大米，糙米,小排,青菜，鹹肉，胡蘿蔔,西蘭花，南瓜，雞蛋,蘋果，小番茄
綜合評分 8.7
鹹肉菜飯
綜合評分 8.4
上海著名的老半齋，端出來的豬油菜飯會讓你倒胃口，米飯爛陀陀的幾乎不見鹹肉，依稀可見若干發黃的青菜葉...這就是老字號，雞肋的存在！ 上海人家差不多都會做鹹肉菜飯，烹製工藝都可以改良到鹹香撲鼻、青菜碧綠、米飯軟潤，這纔是上海人的聰慧，與時俱進...
用料
做法
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鹹肉需要事先焯水去鹹，然後切成小片，香腸切成小粒；將鹹肉和香腸起油鍋煸炒至斷生備用；
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大米淘洗後放入電飯鍋中，按煮飯程式煮至米湯將干時加入煸過的鹹肉和香腸，翻拌均勻蓋上鍋蓋燜煮至程式完成；
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青菜洗淨切碎，用豬油煸炒一下，待米飯燜煮完成後，倒入電飯鍋中與米飯拌勻，加蓋再燜3分鐘即可。
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小貼士
菜飯中的材料不要和生米一起煮，只要在燜煮前加入便可，這樣可以最大程度保持原味和色澤。
所在的分類
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