做法

• 米淘淨，加水剛淹沒米，因為青菜會有水分出來，而且我不喜歡爛爛的米飯，所以水不要加多。放入電飯煲，開煮。

• 在煮飯的時候做以下事情：洗淨鹹肉，我家的鹹肉是室友從家裏帶來的，生的，之前放在冷凍室，所以洗起來很方便。

• 洗乾淨青菜，切碎，這點很重要，青菜切碎吃起來口感好（請原諒一個處女座）而且在之後拌起來很方便。

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  估計飯還有10分鐘就好了（現在電飯煲都是智慧的，在10分鐘的時候會提醒的），在鐵鍋中倒入少許油，將鹹肉先放入，炒熟，再放入青菜和鹽，稍微炒一炒就將所有東西放入電飯煲，拌一拌。然後燜一燜，等待好吃的菜飯！