木瓜,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.7
木瓜果醬
綜合評分 7.9
為神馬不太常看見有人做木瓜果醬捏？因為買了好大兩個木瓜，一時吃不掉，炒菜、燉糖水、果醬神馬的都要有嘛。試著做了一罐木瓜果醬，很不錯呢~！
用料
做法
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木瓜去皮去籽，切塊
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用榨汁機打一下，我喜歡有點果肉口感的，所以沒有打得很細，還有好多碎小的塊狀
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加入細砂糖，靜置一兩個小時，滲出木瓜的水分
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連木瓜帶汁兒，倒進小鍋裡，再加一勺檸檬汁，中火加熱
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加熱過程中要一直攪拌，以防粘鍋
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煮至粘稠狀即可，裝入用沸水煮過消毒的密封容器內，冰箱儲存
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小貼士
萬能的自制果醬基本步驟，推薦這篇文章，所有水果的操作步驟差不多都是這樣的：http://blog.xiachufang.com/article/5045