做法

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  今天和朋友聊微信，她給我拍照看她的八隻口紅！於是我用這張圖回擊她！哼！ 我的醬油有兩瓶老抽，東坡紅買錯了，只有鹹味，我不喜歡，我喜歡有甜味的，李錦記的老抽都甜甜的喲很棒，不過要小心不要放多嘗一下因為有些真的很甜啦，但是，滷鴨就是要甜甜的濃濃的纔好吃嘛。。那個醬是今天新買的，嚐了一下辣辣的，既然我在重慶當然要入鄉隨俗改良一下嘛！但是如果想吃正宗的江南的滷鴨，就不要放辣喲。 原則就是，要放料酒，鹹醬油（生抽）上色的老抽（不甜的請加糖，最好加冰糖）麻油增香，ok

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  生的鴨翅沒拍，拍的是已經焯好水的。生鴨翅買回來洗乾淨，然後放進鍋裡，等水滾了，就會有很多浮沫起來，撈出來把鴨翅衝乾淨，換乾淨的水沒過鴨翅，再加上剛剛的醬油料酒們，味道。。。那啥自己把握，不用到湯都很鹹，因為最好會收汁味道就會變濃稠，所以先打個味，快好時再調整就好了

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  這是放了調料煮了一會兒了，555寫不好作業了，肚子不餓但是腦子卻很餓啊，專心專心！

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  這是煮了大概十五分鐘的，我選了一個快速煮飯的程式，其實隨便的只有最後把汁收幹了肉也就剛好酥軟熟透入味咯，不過水放太多的同學你鴨子會燉爛。這時候放三塊冰糖，有冰糖顏色會很誘人，而且最後汁也會收的濃，前面加過的就不要了，自己把握味道總之，你覺得夠了就好。嚐了一下味道！好想來碗飯拌了吃啊！很棒噢，其實放了辣辣的醬味道很不錯吶。（哎。我這種嗜甜星人，大家會不會不認同我的口味啊。。。）

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  完成啦！

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  拿出鍋，把濃稠的湯汁澆在上面！味道超棒！看到bling bling 的湯汁了嗎，吮指噢！！然而我寢室的同學拒絕食用。。。為什麼。。。。。哎，如果我有一個漂亮的盤子就好了，好像要啊！那我的菜顏值就upup！了！但是宿舍還是實用比較重要。。。大家可以當夜宵，也可以拌飯吃，都很棒！相信我！ 哎，又要胖了