8寸蛋糕胚,6寸蛋糕胚,砂糖或糖粉,芒果,淡奶油（安佳）,巧克力甘納許,各類零食
綜合評分 7.8
零食蛋糕
綜合評分 8.8
巧克力戚風的醇厚，配上琳琅滿目的零食，幸福感爆棚的說
用料
做法
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準備好各種食材，雞蛋分離，蛋黃加10白砂糖，攪拌備用
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巧克力（我用德芙黑巧克力）和玉米油混合隔水加熱融化，篩入低粉和可可粉，劃Z字攪拌均勻
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蛋黃液和巧克力液混合，蛋白加20g糖，打發至硬性發泡狀。取1/3蛋白混合入巧克力液，剩下蛋白分兩次，翻拌入巧克力蛋黃液，注意手法避免消泡。
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拌好蛋糕液倒入活底6寸模具，進烤箱150度，30分鐘
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取出蛋糕，震出熱氣，倒扣，冷卻
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蛋糕分成三片
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淡奶油加糖10g，打發，芒果切粒備用。
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蛋糕片之間抹上奶油，撒芒果粒
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在第三層上抹奶油，多一點會好看，怕膩就少一點
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擺放上各種甜味零食，成功
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,低筋麪粉,可可粉,巧克力,玉米油,白糖,各種甜味零食,淡奶油
綜合評分 8.8
雞蛋,麪粉,菠菜汁,橄欖油,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.3
土雞蛋,橙泥,低筋麪粉,檸檬汁,白砂糖,植物油,裱花袋,牛奶
綜合評分 8.1
蛋黃,淡奶油,朗姆酒,色拉油,低筋面粉,玉米澱粉,泡打粉,蛋白,細砂糖,沙拉醬,肉松
綜合評分 7.9
A蛋黃,A配方奶,A玉米油,A低筋麪粉,B蛋清,B白砂糖
綜合評分 8.4
蛋糕胚一個,新鮮水果,淡奶油,零食,漂亮外掛程式
綜合評分 7.5
生腰果,杏仁粉（almond flour）,蜜棗（medjool dates別名：伊拉克棗、海棗、波斯棗））,椰子油,細的海鹽,生腰果,無糖椰奶（coconut milk）,椰子油,蜂蜜或楓糖漿,檸檬汁,香草精,鮮草莓
綜合評分 9.4
去皮核桃（蛋糕底）,黃油（蛋糕底）,糖（蛋糕底）,低粉（蛋糕底）,鹽（蛋糕底）,奶油奶酪（蛋糕體）,香草糖（蛋糕體，糖+ 1/3根香草莢）,酸奶油(蛋糕體，200ml淡奶油+30ml檸檬汁混合後靜置半小時即成）,黃油（蛋糕體）,全蛋液（蛋糕體）,蛋黃（蛋糕體）,玉米澱粉（蛋糕體）
綜合評分 8.8
杯子蛋糕,M巧克力豆,烘焙巧克力豆,白巧克力,馬斯卡彭奶油乳酪,淡奶油,食用色素,糖,餅乾
綜合評分 8.1