杯子蛋糕,M巧克力豆,烘焙巧克力豆,白巧克力,馬斯卡彭奶油乳酪,淡奶油,食用色素,糖,餅乾
綜合評分 8.1
首先先做自己喜歡的杯子蛋糕,不管是海綿體,戚風體,馬芬的都可以!我做的是海綿體!http://m.xiachufang.com/recipe/101813271/?from=singlemessage&isappinstalled=1 以150度烤20分鐘,可以減糖20克做
我用的是馬斯卡彭加淡奶油,(150克馬斯卡彭加40克淡奶油)的比例,糖是15克!將其攪拌均勻
裝入裱花袋中,備用!
在杯子蛋糕上先擠一些乳酪霜
然後用刮刀抹平
再製作一份乳酪霜,加上喜歡的食用色素1滴,攪拌均勻,如果沒有馬斯卡彭,可以直接用淡奶油做(100克淡奶油加10克糖)的比例
用多孔的裱花嘴,將藍色的乳酪霜裝入裱花袋
在蛋糕上隨意的擠上藍色的乳酪霜(現在天氣熱,做好以後直接放冰箱冷藏)然後再裝飾
將白巧克力隔熱水融化,擠在油紙或矽膠墊上,再將黑色的烘焙巧克力豆放上一個,做動物的眼睛,魚的可以稍小一些,藍鳥的眼睛白巧克力要畫的大一點!放入冰箱冷凍幾分鐘就可以用了
將做好的眼睛插上,嘴巴放一塊小時餅乾!我是用消化餅乾剪的,你可以買小塊的餅乾,省得剪!一款藍鳥做好了
取一個杯子蛋糕,上面擠上乳酪霜,用抹刀抹平
選出自己喜歡的M巧克力豆來裝飾
這樣沾上你喜歡的巧克力豆和製作好的眼睛
漂亮的魚就做好了!是不是很簡單啊!
依次完成,可以放冰箱冷藏!
沒有馬斯卡彭乳酪直接用淡奶油就可以!沒有烘焙巧克力豆,可以融化一些黑巧克力來做眼睛,只是有的話就更省事 蛋糕做什麼口味的都可以,隨意搭配! 融化巧克力的時候,溫度不要過高,巧克力在35度就會開始融化了!