好料理

正宗咖哩羊肉配印度甩餅

綜合評分 8.6
印度姐姐的curry mutton n Indian bread

用料

做法

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤1

    羊肉冷水下鍋，煮開後再煮10分鐘去血水。

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤2

    八角、桂皮、幹辣椒、花椒、草果、香葉、大蔥和生薑放高壓鍋。

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤3

    將羊肉沖洗乾淨，轉入高壓鍋，加適量清水。大火上汽後，轉小火15分鐘。關火自然散氣~

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤4

    將壓好的羊肉連湯轉入湯鍋，丟掉大料。再次煮開。

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤5

    放入土豆塊、咖哩、椰漿大火煮開後轉小火。嘗下鹹淡放入適量鹽。

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤6

    我是煮到這個程度關火，當然你可以根據自己的喜好選擇烹飪的時間。

  • 正宗咖哩羊肉配印度甩餅的做法 步骤7

    除了配甩餅，配米飯也非常好吃~

小貼士

所在的分類

相關食譜

正宗咖哩羊肉配印度甩餅
咖哩
帶骨羊肉,土豆,紅咖哩,椰漿,八角,桂皮,花椒,幹辣椒,香葉,草果,大蔥,生薑,鹽
綜合評分 8.6
咖哩羊肉配香煎饅頭片
下飯菜
澳洲無骨小羊頸肉,原味咖哩,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,椰奶,速凍刀切,生薑,大蔥,紅辣椒油,料酒,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.3
《十二道鋒味》——冰淇淋咖哩羊肉
辣
水,紅咖哩醬,聖女果,香茅（檸檬草）,羊骨（羊小腿）,月桂葉,紅、黃甜椒,泰國茄子,圓綠椒,秋葵,九層塔,椰奶,冰淇淋,辣椒,羊肉
綜合評分 9.2
蘋果派（印度飛餅版）
派
印度飛餅,蘋果,黃油,白砂糖,玉米澱粉,水
綜合評分 8.5
從不失手的地道印度咖哩羊肉
咖哩
羊肉（帶骨、不帶骨均可）（牛肉、雞肉也可以）,咖哩粉（各種）,西紅柿（新鮮或者罐裝）,芹菜,胡蘿蔔,洋蔥,姜,大蒜,糖,料酒,八角,花椒,香葉
綜合評分 7.3
咖哩羊肉烙餅餐
咖哩
冷凍烙餅或蔥油餅,羊肉片,洋蔥,青椒,速食咖哩塊,清水
綜合評分 8.1
無油高萌氣球餅~Roti，Phulka印度薄餅，中式單餅
中式早餐
麪粉(中粉就行),鹽,溫水
綜合評分 7.7
印度酥餅 （Ghee餅）
餅
羊酥油,糖粉,鹽,蛋黃,香草精,特幼粉,發粉,杏仁粉
綜合評分 8.0
印度南餅&意大利麪包
麪包
麪包專用粉……400g,海鹽……8g,水……270ml,酥油*（料理盆用）……適量,◎高筋麪粉（手粉用）
綜合評分 8.1
薄皮酥脆韭菜肉盒子【創新版】
餅
餅皮部分：,麪粉,鹽,涼水,食用油,肉餡兒部分：,韭菜,豬肉餡兒,鹽,老抽,萬能蔬菜香料油
綜合評分 9.7