第三層-消化餅乾,第三層-黃油,輕乳酪蛋糕層-麪粉,輕乳酪蛋糕層-塔塔粉,輕乳酪蛋糕層-雞蛋,輕乳酪蛋糕層-百吉福芝士片,輕乳酪蛋糕層-黃油,輕乳酪蛋糕層-牛奶,輕乳酪蛋糕層-糖(加蛋白),輕乳酪蛋糕層-糖(加蛋黃),布丁層-吉利丁片,布丁層-巧克力,布丁層-牛奶,布丁層-榛子,布丁層-朗姆酒
綜合評分 8.7
使用的是巧媽媽牌巧克力布丁粉75g,沸水沖泡即可。到爲了保證口感更為細膩,選擇使用煮沸。
鍋中加入250ml牛奶和250ml純淨水,加入一個蛋黃充分混合。大火燒開。
在煮沸後加入布丁粉攪拌均勻,注意要持續順時針攪動,避免糊底。
充分溶解後,關火,過篩後倒入容器內,避免凝固。
帶模具冷卻,放入冰箱冷藏後食用。