好料理

巧克力布丁

綜合評分 9.3
這是一個超級簡單的巧克力布丁~~超超級簡單~~~ 配方來自browneyedbaker，4-6人量

用料

做法

  • 在一個小奶鍋中加入430g牛奶，糖，巧克力和鹽，中小火加熱並攪拌，直到巧克力徹底溶化。

  • 在一個小碗中加入剩餘的牛奶和玉米澱粉，攪拌至無結塊。倒入1中攪拌混合，至混合物變稠並開始冒泡，降至小火，繼續邊攪拌邊加熱約1分鐘，然後離火加入香草精混合均勻，立刻倒入乾淨的容器中。可以用各種小碗小瓶或者玻璃杯之類的。在容器上覆蓋保鮮膜防止表皮變硬，稍冷卻後放入冰箱冷藏4小時即可享用。大約可以儲存4天。

  • 食用前可裝飾適當打發淡奶油。

小貼士

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