做法

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  晚餐過飽可引起胃脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。

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  晚餐吃得太飽，還會出現腹脹，影響胃腸消化器官休息，引起胃腸疾病。古人言「飲食即臥，不消積聚，乃生百疾」。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的 食物為佳。