風乾鮮牛肉,青菜,胡蘿蔔,秀珍菇,大米,鹽.料酒.醋.蠔油.橄欖油
綜合評分 7.3
用開水泡髮香菇,大概半小時就可以了,然後切成絲。
瘦肉剁碎,跟香菇一同放到碗裡,加花生油、鹽、醬油、澱粉、白糖、料酒攪拌均勻。
洗米,按照平時煮飯的水量煲飯,飯鍋冒蒸汽的時候把上面攪拌好的肉和香菇均勻的鋪在飯面。
直到飯鍋跳閘,用飯勺把肉和飯攪拌均勻,蓋好蓋子再按一次煮飯按鈕,跳閘後就可以吃了。
按多一次煮飯按鈕,飯燜多一次會更香。