五花肉,西葫蘆,麪粉,蔥姜沫,油鹽醬油五香粉
綜合評分 8.4
【寶寶輔食】鮮肉西葫蘆餃子
綜合評分 8.4
寶寶很喜歡吃餃子，看看家裏除了白菜就是胡蘿蔔，不如做個西葫蘆和肉的吧
用料
做法
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麪粉倒入碗裡，邊加水邊攪拌，至無干粉狀態。西葫蘆餡容易出水，最好是現做現包，所以我先活的面，醒著面再做餡。
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在面板上揉成光滑的麪糰，我偷懶了，麪糰還沒光滑呢
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搓成粗細適中的長條
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用刀切成大小均勻的小劑子
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按扁
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擀成中間厚邊緣薄的皮，用保鮮膜蓋住，以防變幹了，接著準備餡
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五花肉剁碎
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西葫蘆剁碎
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混合，放入適量的油，鹽，醬油和五香粉，攪拌均勻
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取一張餃子皮，放入適量餡
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先把中間捏起來
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再捏兩邊的，就成了餃子
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依次包好全部的餃子
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鍋裡水燒開，下入餃子，煮至浮起，餃子肚鼓起就熟了
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裝盤開吃
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小貼士
西葫蘆的水分太大，可以稍微擠下水
所在的分類
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