麻薯預拌粉,鹽,奶粉,全蛋液,水/牛奶,黃油（軟化或融化都可，融化黃油則溫度不宜過高）
綜合評分 9.8
麻薯麪包（為紀錄配方）
綜合評分 9.8
小狐狸君君微博借來的配方，百試百成功。
用料
做法
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除了黃油以外所有材料混合揉勻，開始可以用快速攪拌下，揉到無干粉或者有一點點乾粉都無所謂。這個麪糰其實是有點粘的，所以揉到無干粉就行。
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加入軟化或者融化的黃油（如果是融化黃油溫度不要太高，溫度太高麪糰容易粘），這個時候就用手捏或者抓，這樣可以更快的把黃油揉進麪糰
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烘烤溫度（自家烤箱長帝）：高溫200度，漲發後轉170～180度，再烤10～15分鐘。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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木薯粉,高筋麪粉,牛奶,玉米油,鹽,糖,雞蛋,黑芝麻（喜歡就下）
綜合評分 9.8
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.0
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綜合評分 7.6
麪包粉,糖,鹽,蛋液,牛奶,黃油,酵母
綜合評分 9.9