烏江榨菜,菠菜面,鹽,蒜,青椒,辣椒面,蔥,生粉,料酒,生抽
綜合評分 7.5
菠菜面
綜合評分 8.3
菠菜
用料
做法
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菠菜焯水，去掉草酸。
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加少許水用料理機打成泥
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加入麪粉和麪
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揉好後蓋上保鮮膜醒一會
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擀麪
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切好晾開
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準備做哨子
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喜歡什麼蔬菜都可以加
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根據喜好調味
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小貼士
1、根據菠菜泥的多少酌量新增麪粉。 2、面不宜太硬。 3、哨子可根據自己喜好新增。 4、油潑也很好吃。 5、菠菜也可以焯水後直接加入麪粉，也可不用料理機打碎，但要爛一點！ 6、菠菜焯水可有效去除草酸，這一步不能少！（草酸會引起結石）
所在的分類
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