香菇,紅椒,雞蛋,菠菜,小蔥,全麥掛麪（雜糧面）,蒜子,豆瓣醬,醋,香油
綜合評分 8.8
香菇菠菜面
綜合評分 8.8
香菇菠菜面，對於喜食香菇的北方朋友們來說，簡直就是美味的體驗。香菇內富含大量纖維素和氨基酸，新鮮香菇還有一定的維生素，熱量單位比較低，菠菜內含定量鐵元素，屬於深色蔬菜，熱量同樣很低，適合愛吃麪的女性朋友們在減肥餐中使用。
用料
做法
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將洗淨後的小蔥切段，紅椒切絲，放置一旁使用
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菠菜，香菇開水燙開熟後放入冷白開內降溫，撈出放置一旁。 同時準備面100g，放入剛剛煮菠菜和香菇的鍋內，煮麪，同樣煮熟後放入冷白開降溫。
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進行湯料配置，蒜子切碎和豆瓣醬一起攪拌，假如少許鹽，雞精，白糖，陳醋2湯匙攪拌均勻後即可
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最後將面放入醬料碗中，覆蓋香菇菠菜雞蛋蔥段紅椒，再從鍋內舀出煮麪用的麪湯淋上。這樣一碗美味又健康方便的香菇菠菜面就做好了。
小貼士
所在的分類
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