土豆,洋蔥,胡蘿蔔,甜椒,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.3
「十一隻貓」洋蔥土豆餅
綜合評分 8.3
「嘿，剛炸好的土豆餅，快來買哦！」十一隻貓開餅店。哈哈，「姐姐」小的時候（現在也是p點大，但卻是個有書齡的孩子），迷《十一隻貓》迷到痴狂，天天讀天天看，評為「最破爛的繪本獎」也當之無愧。昨天我說我做了個土豆餅，跟十一隻貓那個很像，她立刻問我是阿呆鳥也愛吃的那個嗎？是的，我需要有個理由吸引她，因為我的腦子裏也有很多故事，你信不？讓我們一起看看這個孩子愛吃的土豆餅長啥樣。
用料
做法
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土豆蒸熟搗成泥
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1.胡蘿蔔，甜椒，洋蔥，切小丁。（家裏臨時沒有材料，我就換了魚餅，魚餅要先蒸熟切小丁） 2.切好洋蔥圈
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所有材料混合，加一個雞蛋，鹽，胡椒粉，依個人口味調整，拌勻。
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洋蔥圈內圈抹上一些澱粉，我這個澱粉是自己做的，是粗的，最好搗成細粉。
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油稍熱一點就行了，改小火，下洋蔥圈，把餡料舀進圈裏，不要太滿，和洋蔥圈差不多高就行，要顏值就不能讓內陷跑出來，兩面煎至金黃色即可。
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淋上番茄醬，完工。
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小貼士
1.開始的油千萬不能太熱，很容易煎焦了。 2.一定要隨時觀察，翻面，時間一久也焦底了。
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