玉米粒提前用開水焯一下
洋蔥切圈,土豆削皮切小粒,胡蘿蔔切小粒,剩下的邊角料切小粒
把玉米粒,洋蔥粒,胡蘿蔔粒和土豆粒放碗中,打入一個雞蛋
加適量麪粉和鹽,加清水攪拌成糊
平底鍋中抹少許的油,把洋蔥圈放入,然後再舀入圈裏面面糊,中小火煎
再翻面煎熟即可