好料理

春日陽光沙拉（素食者減肥者版本）

綜合評分 9.1
春天是生髮的季節，非常適合排毒，所有我們要多吃些綠色的蔬菜沙拉。這道沙拉採用深綠色蔬菜羽衣甘藍和芝麻菜打底，加入西紅柿和橙子，搭配柔滑牛油果。醬汁只用簡單的油醋汁，加一大勺亞麻籽粉，富含素食者需要每天補充的Ω3脂肪酸哦。來，搭配春日的陽光一起吃，感謝陽光纔有了萬物生長！

用料

做法

  • 所有沙拉原料洗乾淨，控幹水分。（建議一次準備多一些，控幹水後放在冰箱，隨時可以做）

  • 羽衣甘藍用手撕成小塊，不要葉梗，芝麻菜撕掉根部的老梗。

  • 臍橙、聖女果和牛油果都切成一口吃大小。

  • 油醋汁的做法：橄欖油、鹽、醋和糖漿混合均勻後，加入亞麻籽粉，攪拌均勻，如果覺得醬汁太稠可以加點油或者冷水。（亞麻籽粉會吸收水分，讓醬汁變粘稠）

  • 春日陽光沙拉（素食者減肥者版本）的做法 步骤5

    擺盤，吃之前淋醬汁，找個有陽光的地方，開吃！記得把醬汁吃光，不要浪費亞麻籽粉哦。

小貼士

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