各種喜歡的菜菜肉肉切好備用
砂鍋加熱倒油爆香蒜頭,入番茄炒出汁,注意火候以免糊鍋
加開水滾開,沿著疙瘩麪碗邊用筷子劃出細條型疙瘩,中途攪拌下以免糊鍋,煮開後加調料,我放了豆瓣醬,別有一番風味
就醬,一碗專屬你的疙瘩就出鍋啦
麪粉裡放點鹽和番薯澱粉會更加勁道