艾草,糯米粉,粘米粉,鹹餡料：米粉肉、梅乾菜、肉鬆,甜餡料：花生、核桃、黑芝麻、糖桂花
綜合評分 9.8
艾粑粑
綜合評分 8.6
每年初春的時候我都會去鄉下采摘一些鮮嫩的艾草來做些清明果也就是艾粑粑。今天還做的紅薯粑粑，山藥糕。
用料
做法
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春天來了，到處都是發出來的野艾草嫩葉。
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白沙糖（白沙糖打成粉）、黑芝麻、核桃仁、花生米（都炒熟打成粉），
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加入糖桂花。餡料做好了。
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野艾草特別是嫩。
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採摘回來的野艾草洗乾淨。
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鍋裡注入冷水燒開，放入艾草煮爛（15分鐘）。
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煮好的艾草撈起放入絞肉機裡絞碎些，
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絞碎的艾草加入糯米粉加入粘米粉揉成團（不要太軟稍微要揉硬些）。
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包上餡
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用模具壓一下就可以與冷水一起放鍋裡蒸（15分鐘）。
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紅薯粑粑。上面是山藥
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山藥糕。上面是用壓大蒜的模具壓煮熟的山藥。再放入點椰蓉。
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紅薯粑粑包好餡料放糯米粉裡滾滾。
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用擀麪杖壓一下。
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放鍋裡蒸好。
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這是壓大蒜泥的模具。把山藥蒸好後用大蒜模具壓一下。
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山藥糕
小貼士
艾粑粑在鍋裡蒸的時候上面一定得放個紗布或油紙。爲了是擋蒸汽水。我用壓大蒜的模具來壓些煮熟的山藥來點綴。壓大蒜泥模具也可以壓麪條給寶寶吃纔好暱。不能光能壓蒜泥，不然浪費了模具哦。哈哈。要會利用才行哦。希望親們喜歡哦。
所在的分類
相關食譜
野艾草,糯米粉,粘米粉,白砂糖,餡料：,白砂糖、核桃仁、花生米、糖桂花、一點鹽。
綜合評分 8.6
1.鮮艾葉,2糯米粉,3.粘米粉,4.柚子葉（越大越好）,5.芭蕉葉,6黃砂糖,以下是做餡料的,7紅豆,8黑芝麻,9黃砂糖,10.黃片糖
綜合評分 7.4
花生,芝麻，黑白不限,白糖或黃沙糖,糯米粉,柚子葉（或粽子葉剪方形）,艾葉團
綜合評分 9.4
蒿子粑粑,白芝麻,粗粒白砂糖
綜合評分 8.5
蒿子粑粑,白芝麻,粗粒白砂糖
綜合評分 7.7
艾草年糕（艾草粑粑）,黃豆粉（或其他穀物粉）,糖粉或者細砂糖
綜合評分 7.2
艾草,糯米粉,粘米粉,食用鹼,細砂糖,豆沙餡
綜合評分 9.3
嫩艾草,土雞蛋,蔥花,鹽,清水,植物油
綜合評分 9.1
艾葉（鼠麴草、糯米青）,中筋麪粉,白糖,水或牛奶,酵母,手粉
綜合評分 7.5