好料理

粗糧糕點

綜合評分 9.6
QQ，甜甜，糯糯，今天的訂單500個…

用料

做法

  • 粗糧糕點的做法 步骤1

    南瓜蒸熟放涼，加糖放料理機打成汁

  • 粗糧糕點的做法 步骤2

    沒有攪拌機就只能手手受罪了

  • 粗糧糕點的做法 步骤3

    和好的面，不可以太乾，但更不能和溼了。太乾包餡會開裂，太溼蒸出來會塌掉的

  • 粗糧糕點的做法 步骤4

    包餡搓圓粘油（一定要粘油呃），拿印花用力壓，一定要壓結實點

  • 粗糧糕點的做法 步骤5

    做好了，就燒開水，水開了上鍋15到20分鐘就可以了。今天五百個訂單

  • 粗糧糕點的做法 步骤6

    好了，打包帶走

  • 粗糧糕點的做法 步骤7

    搓圓油炸，也可以

小貼士

唯一要注意的就是放水分了，因為粉的吸水量不一樣，南瓜含水份量不一樣，所以沒有辦法給大家一個具體的重量，還有一個一定要放麪粉呃，好了，連夜給你們寫的菜譜，希望我的東西有人能傳承下去，別再讓美食失傳了。

所在的分類

相關食譜

粗糧糕點
糕點
老南瓜（紫薯，蔬菜汁）,糯米粉,麪粉,白糖,水,餡料（鳳梨，豆沙，奶黃，椰蓉，花生芝麻白糖）
綜合評分 9.6
新疆特色民族糕點巴哈利
糕點
麪粉,植物油,白糖,蜂蜜,泡打粉,小蘇打,水（可用牛奶）,奶粉（水換成牛奶就不用了）,雞蛋,葡萄乾,核桃
綜合評分 8.2
中式糕點—紅棗米糕
糕點
大米粉,糯米粉,水,細砂糖,無核紅棗
綜合評分 7.3
新疆特色糕點——巴哈利
糕點
雞蛋,低筋麪粉,紅糖,牛奶,可可粉,泡打粉,小蘇打,羊油,植物油,核桃仁,葡萄乾
綜合評分 9.0
紅豆小米雜糧糕
糕點
泮塘馬蹄粉,紅糖,紅豆,小米,清水
綜合評分 7.2
五谷雜糧糕
糕點
五谷雜糧粉,糯米粉,粘米粉,蜂蜜,黃油,溫水
綜合評分 7.1
紅豆小米雜糧糕
糕點
泮塘馬蹄粉,紅糖,紅豆,小米,清水
綜合評分 9.6
較好吃的糕點（外食）
糕點
奶油,黃油
綜合評分 8.2
廣東早茶必點的糕點——椰汁黃金糕
糕點
椰漿,木薯粉,水,酵母,糖,鹽,黃油,雞蛋
綜合評分 8.1
【藍帶糕點聖經】經典法式巴伐露
糕點
<英式奶油醬>,香草莢,牛奶,蛋黃,細砂糖,淡奶油1,<其他>,吉利丁片,淡奶油2
綜合評分 8.5