食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 8.6
奶油蛋糕填色
綜合評分 9.2
補充一下自己用奶油的填色方法。
用料
做法
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用牙籤勾出想要的圖案，然後甘納許（奶油和巧克力1:1，奶油煮沸加巧克力拌勻，待冷用）勾線，圖案內部有瑕疵沒有關係，最後可以用奶油覆蓋的。
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奶油打發至四五分發，不要出紋路時即可！色素調色，量一般不大，可以直接用小抹刀或者小勺攪均。放入裱花袋擠在相應的填色部分，擠不勻沒有關係。可以集中擠在圖案中間部分z
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然後，用牙籤打圈調整，把中間部分的奶油帶到邊緣來，達到你想要的效果……
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基本完成後就是這個效果，如果奶油打發太多，就會容易留下紋路，會不光滑…
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我填的奶油比較多，會有一個立體效果，所以不用擔心，它是不會流動的～大膽嘗試！
小貼士
奶油最好不要的太發，萬一打過了就加點稀奶油，繼續調色～
所在的分類
相關食譜
6寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖,食用色素
綜合評分 9.2
食材（糖酒液）,細砂糖,水,利口酒,裝飾用,淡奶油（藍風車）,細砂糖微粒型（或者糖粉）,草莓,蛋糕胚,八寸海綿蛋糕
綜合評分 9.2
蛋白（70克左右的雞蛋）,牛奶,芝士片,小三角乳酪一塊,砂糖,低粉,檸檬汁,巧克力（夾餡兒）,淡奶油（夾餡兒）,淡奶油（量有點多）,M豆,椰蓉,糖,奶粉
綜合評分 9.0
8寸戚風蛋糕,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.5
自制戚風蛋糕6寸,電飯鍋蛋糕約8寸,淡奶油,大黃桃,冰糖,木糖醇
綜合評分 9.2
黃油(無鹽),鹽,蛋黃,糖粉,淡奶油1,麥芽糖,淡奶油2,糖,8寸戚風,杏仁片
綜合評分 9.7
絹豆腐,糖,椰子油（無腥味油都可）,檸檬汁,芝麻
綜合評分 7.5
黃油,淡奶油,低筋面粉,水果
綜合評分 7.5
蛋黃,白砂糖,蜂蜜,低粉,蛋白,白砂糖,..,無鹽奶油,牛奶
綜合評分 8.8