做法

• 烤箱預熱120度。 烤架一箇中下層，一個上層放好。

• 雞翅用廚房紙壓幹壓幹壓幹（或者提前一天鋪開在冰箱裏晾乾）。

• 放入一個帶蓋的容器，加入泡打粉和鹽蓋個蓋猛搖晃均勻。或者用手抓勻。

• 托盤底部放一層錫紙（爲了最後清洗方便，雞翅出油會很多，加上溫度較高，油漬會粘在烤盤上很難洗），上面再放一個架子，噴或刷點油防粘。

• 雞翅鋪上去，放入烤箱下層，烤30分鐘。

• 所有做醬汁的材料混在一起小火加熱融化，攪拌均勻（這裏也可以自由發揮你愛加什麼加什麼）。然後自然冷卻。

• 第5步的30分鐘後，雞翅移到上層，溫度調高到220度，繼續再烤40分鐘左右。雞翅大小烤箱給力度不一樣時間自己把握哦，雞翅不夠幹就多烤一會。過程中記得翻翻面。

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  雞翅出爐，脆脆的可以敲出聲音！

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  雞翅和醬汁放一起搖勻就可以上桌啦。

• 配西芹棒吃棒棒噠！西芹棒的做法就是把西芹洗乾淨，去葉擦乾，切成一段段生吃，愛蘸什麼蘸什麼。