地瓜,普通面粉
綜合評分 7.3
地瓜餅
綜合評分 7.1
跟著下廚房第一次挑戰，自我評價—很失敗！
用料
做法
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地瓜刮皮洗乾淨！個頭大的地瓜可以切開，方便蒸熟！
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地瓜放蒸鍋加水蒸20分鐘！大火開鍋後中火蒸，不確實熟不熟的，可以拿筷子戳戳！
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蒸熟的地瓜弄碎，加麪粉揉至不沾手，摘成小髻子做成圓餅狀【最大敗筆：地瓜放太多，太黏！！！加了好多面粉還是黏，沒辦法最後加的玉米麪，直接導致最後的失敗】
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鍋中少放油，雙面各煎三分鐘！有電餅鐺的會省事很多，所以擁有全套的廚房用具很重要啊！
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一定要小火煎！
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雖然很失敗，吃起來還不錯！嗚嗚…量太多啦，啥時候吃完啊！！！
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小貼士
鄙視自己的智商，怎麼能因為地瓜多而黏就一直加麪粉呢，哭會去…
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綜合評分 7.1