做法

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  高筋麪粉、低筋麪粉、奶粉、酵母粉、鹽、糖、玉米油，先拌勻。

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  慢慢加水、成絮狀、無干粉。 揉成光滑麪糰，蓋好、溫暖處發酵。

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  發酵至兩倍大左右，再揉成光滑麪糰！醒至15分鐘左右，最好這次也發酵至兩倍大。

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  （自選可略）我是晚上提前和好面、一次發酵後、蓋保鮮膜、入冰箱冷藏醒制的！次日早晨操作，這樣麪糰軟、省時間。

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  發麪期間培根、玉米粒、芒果等備好。

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  直接均分五份（六份也好），不用案板。

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  團圓後，放入一次性撻模中。

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  雙手拇指四周推按壓，其餘四指握住膜具轉動，成型。

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  叉子或牙籤隨意扎眼，以免加熱鼓起。

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  撒入馬蘇裏拉乳酪！這個按口味隨意，可以刷番茄醬或披薩醬，女兒那天不想吃醬料，只想吃乳酪多的。

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  加入熟玉米粒、培根！還做了一個南瓜鹹蛋黃餡兒的。

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  加入芒果粒、馬蘇裏拉乳酪。

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  烤箱預熱，180度、中層、上下火、15分鐘（視自家烤箱調整）。

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  好了！上班、上學攜帶方便的。

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  成品！