餃子皮,馬蘇裏拉乳酪,披薩醬,各類蔬菜,蝦仁
綜合評分 7.2
將洋蔥、青紅椒切碎丁。玉米剝粒,與豌豆共同入水煮大約1分鐘。
蝦仁洗淨,用料酒、鹽、胡椒粉醃製片刻。入水焯一下水瀝乾備用。
餃子皮在金色不粘烤盤上一字排開。
每片餃子皮上抹上適量披薩醬,如果沒有披薩醬可以用番茄醬代替。(因為我家披薩醬還有好大一袋,再不吃要過期了,所以我放的很任性O(∩_∩)O哈哈~)
均勻的在每片餃子皮上放上各類蔬菜。最上面放上醃製好的蝦仁。
撒上適量馬蘇裏拉乳酪。烤箱180度預熱,之後烤制大約12-15分鐘。
烤好的小披薩香噴噴的o(^▽^)o
很誘人對吧?
1、儘量選擇不易出水且易熟的食材來做這款披薩,如果你選擇的是容易出水的食材,會讓餅皮溼噠噠的,你需要事先將食材放入烤箱脫水。2、海鮮類先焯水至八分熟,不但可去除水份,也能縮短烘烤的時間,這樣與蔬菜一起烤才能實現時間上的一致性。3、只有馬蘇裏拉芝士才能拉出長長的乳酪絲,所以不建議用其它芝士來代替馬蘇裏拉芝士。4、儘量用比較新鮮的餃子皮,放久了的餃子皮吃起來口感乾硬。