意大利麪,意麪專用番茄醬,牛肉餡,蒜,洋蔥,羅勒,歐芹碎,鹽,生抽,黑胡椒粉,橄欖油,parmesan,糖
綜合評分 7.8
肉丸意大利麪
綜合評分 7.1
準備肉餡來做成肉丸，我用了140克的牛肉，70克的豬肉（牛肉和豬肉的比例是2:1）當然你也可以只選擇一種肉。 準備車達乾酪和黑胡椒粉，黑胡椒粉最好是現磨的那種
用料
做法
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將一小把乳酪碎、適量黑胡椒、適量的鹽加入到肉餡中，翻拌均勻使肉餡上勁兒
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將調好的肉餡做成乒乓球大小的肉丸
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平底鍋中加一點橄欖油 下肉丸煎至定型
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一邊煎一邊給肉丸翻面，煎好以後放在盤子裡備用
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準備一個大西紅柿，用刀在上面劃個十字 把柿子放在一個深盆裏，燒一壺開水，水開後直接澆在西紅柿上 水澆上後立刻取出西紅柿，這時候你就可以很容易的給西紅柿脫衣服了
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將脫了衣服的西紅柿切丁，再把半個洋蔥切成碎丁，再切一點蘑菇，我用的是口蘑，黃小廚建議用草菇
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鍋裡放橄欖油，下洋蔥碎煸炒，
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洋蔥炒出香味後加入西紅柿丁和蘑菇
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我還加了100克的意大利麪醬
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翻拌均勻後加入肉丸和適量的鹽
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再加入一小把車達乳酪碎和適量黑胡椒
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就這樣小火慢燉20-30分鐘。不需要加水的喲
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熬醬的同時我們準備一大勺開水，下入意大利麪，一般的意大利麪包裝上都有煮制時間，我們按照那個時間煮到面七八分熟後撈出。
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令起一鍋，加入一小塊兒黃油
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黃油融化以後加入事先切好的蒜片
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炒香後加入煮好的意大利麪，將我們煮好的醬和肉丸一起倒進去，翻炒一下，我還加了一些義大利香料、羅勒、歐芹和迷迭香（這些大超市有賣）
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出鍋裝盤，再撒上一些乳酪和黑胡椒
小貼士
所在的分類
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意大利麪,意麪專用番茄醬,牛肉餡,蒜,洋蔥,羅勒,歐芹碎,鹽,生抽,黑胡椒粉,橄欖油,parmesan,糖
綜合評分 8.7
豬肉,牛肉,車達乾酪,黑胡椒,橄欖油,大西紅柿,洋蔥,草菇,意大利麪醬,鹽,黃油,意大利麪,蒜,羅勒,歐芹,迷迭香
綜合評分 7.1
肉丸,spaghetti （或其他條狀意粉）,Basil （九層塔）,蒜頭,辣椒,現磨黑胡椒,parmesan cheese,番茄罐頭,洋蔥
綜合評分 7.2
肉丸,spaghetti （或其他條狀意粉）,Basil （九層塔）,蒜頭,辣椒,現磨黑胡椒,parmesan cheese,番茄罐頭,洋蔥
綜合評分 9.1
意大利麪,意麪醬（自制做法可看簡介）,鹽,橄欖油,幹歐芹末（可選）
綜合評分 7.9
意大利麪,豬肉末,蘑菇,西紅柿,洋蔥,蒜,鹽,雞精,黑胡椒粉,蕃茄沙司,黃油,橄欖油,紅酒
綜合評分 8.8
意大利麪,豬肉末,西紅柿,蘑菇,洋蔥,蒜,鹽,雞精,黑胡椒粉,蕃茄沙司,黃油,橄欖油,紅酒
綜合評分 9.4
意大利麪,意麪醬（自制做法可看簡介）,鹽,橄欖油,幹歐芹末（可選）
綜合評分 9.2
Spaghetti番茄醬,牛肉餡,意大利麪,洋蔥,蒜,紅椒,白蘑菇,橄欖油,鹽,胡椒粉,芝士粉
綜合評分 7.0