黃瓜胡蘿蔔切長條,撒鹽 醃製10~20分鐘。
櫻桃蘿蔔切成薄薄的片兒。
將少許味精,涼拌醋,香油加入到胡蘿蔔黃瓜條中拌勻。此時不需要加鹽了。
最後加入櫻桃蘿蔔片拌勻,裝飾即可。
胡蘿蔔最好買有機的小胡蘿蔔,吃起來脆脆的。