做法

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  雞蛋分好蛋清和蛋黃到兩個碗裡

• 蛋黃裡＋酸奶攪拌均勻後，加入麪粉。繼續攪拌均勻。方法任君選擇，重要的是把麪粉充分釋放

• 蛋清＋少許糖和白醋。沒有攪拌器，用三根筷子打發！打的手痠就可以發現蛋清不難打發到奶油狀哦！變成固態即可。

• 此時電飯鍋預熱。 分兩次將打發好的蛋清放入蛋黃糊拌勻。 倒入電飯鍋。 用溼毛巾鋪在出氣孔處，剩下的一個小時可以去做其他事咯

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  等電飯鍋餘溫不燙手時候，倒出來就是金燦燦的小蛋糕了。