好料理

奶油蘑菇面

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 奶油蘑菇面的做法 步骤1

    白蘑菇切片，洋蔥切碎，培根切細條，備用

  • 奶油蘑菇面的做法 步骤2

    炒鍋燒熱，放食用油，油7成熱時放入培根炒至出油，放洋蔥碎，炒軟後放蘑菇，炒至變色，放鹽，拌勻盛出備用

  • 另取一鍋坐水，水開後放一把意大利麪，面變軟後放一點食用油，一點鹽，小火開蓋煮8分鐘

  • 奶油蘑菇面的做法 步骤4

    炒鍋洗淨燒乾後，放一勺麪粉，小火炒香

  • 奶油蘑菇面的做法 步骤5

    保持小火，麪粉炒香後，加一小碗牛奶，和麪粉活勻後倒入炒好的材食，轉大火燒開，倒入小半碗鮮奶油，再次燒開後，撒入黑胡椒粒，拌勻後關火。

  • 奶油蘑菇面的做法 步骤6

    意麪用木筷輕輕一夾即斷，表明已熟，煮好後瀝乾水分盛盤

  • 奶油蘑菇面的做法 步骤7

    將做好的奶油蘑菇湯澆到面上

小貼士

喜歡吃芝士的，可灑上卡夫芝士粉。

所在的分類

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