好料理

草莓醬

綜合評分 7.2
隨意的草莓醬.   當你有酸酸的草莓怎麼辦. 把它做成草莓醬

用料

  • 草莓 隨意（不要太少就好）
  • 水 半杯（不要太多就好）
  • 冰糖 隨意（根據自己的口味可做調整.需要幾塊大的冰糖）

做法

  • 草莓醬的做法 步骤1

    1.將草莓去頭.用鹽水浸泡一會.

  • 2.在草莓浸泡過程中.往平底鍋中加入水和冰糖.開始煮冰糖水.

  • 3.將洗好的草莓與熬好的冰糖水一起倒入攪拌機裡攪拌.

  • 4.將攪拌後的草莓漿倒回平底鍋.開中火慢慢煮.慢慢熬.直到水份被吸收掉.只剩濃稠的草莓醬.

  • 草莓醬的做法 步骤5

    5.裝入瓶中.冷卻後放入冰箱.

小貼士

1.水不要多. 2.在製作過程中.我是全程攪拌.因為怕糊掉.草莓醬變粘稠後關小火繼續熬製一會.

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