做法

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  把雞腿肉切成2cm左右的小塊，加入料酒，豉油雞汁，抓勻，醃30分鐘

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  香菇用熱水泡發，洗乾淨，切成小塊

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  洋蔥和彩椒都切成小塊

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  土豆切小粒後用水衝乾淨澱粉

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  臘腸切片

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  電飯煲內把米淘乾淨，加入比平常煮飯多一點的水量

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  炒鍋內放一點油，下洋蔥和土豆煸出香味

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  然後下彩椒和香菇丁，加鹽，翻炒均勻

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  把菜均勻地撒在米上面

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  鍋內繼續加一點點油，大火，下雞肉

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  炒到雞肉變色後，加入臘腸翻炒均勻

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  把炒好的雞肉臘腸也均勻地撒在蔬菜上面。電飯煲選擇煮飯程度，等待就好了

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  等電飯煲跳到保後，把鍋取出來

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  把飯菜肉，用勺子拌均勻，喜歡味道重的朋友可以在這一步加一點煲仔飯醬油或者生抽，我是什麼都沒加，一樣超好吃！

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  老公吃了三碗，害我多做出來的第二天的午飯貌似又不夠了