做法

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  食譜更新到下廚房啦，歡迎交作業~ 黃油軟化，加入糖類

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  用打蛋器或者蛋抽攪拌均勻，略微打發即可。無需完全打發，也不要全部打發，會使餅乾在烘烤的時候過度膨脹影響杯子形狀。

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  將雞蛋打散，分兩次加入黃油中，攪拌均勻即可。注意冷藏蛋要回溫。

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  也不知道gif能不能動...... 然而並不能

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  將低筋粉分2次篩入黃油中，

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  每次都攪拌均勻。

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  將黑巧切碎，和燕麥一起加入，用刮刀切入的方式拌勻即可。

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  蘸取少許軟化的黃油，將杯子內部薄薄刷一層。杯口可不刷。

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  捏出杯子形狀，注意底部很容易捏的偏厚，要注意加強，否則很容易膨脹鼓起。 一般厚度4-5mm。儘量均勻，這個步驟蠻有趣，熊貓也試著捏了個。說像在做陶藝...

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  刮刀刮取杯口多餘，可以用手按壓，讓杯口的曲奇粘些在杯口上。 可以防止曲奇烘烤的時候掉落。

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  烤箱下層，烤網上，180度，約20分鐘。 實際溫度和時間可能因烤箱而異，也因使用的杯子大小厚度有差異

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  出爐後用小刀清理下杯口粘著的部分（如果有）

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  略微冷卻後，輕輕釦出即可

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  隔水融化少許黑巧克力。

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  用刷子均勻刷到餅乾杯子的內壁。 建議用70%的黑巧，微苦與曲奇和牛奶搭配相得益彰 而且防水也好。

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  刷好之後，需冷藏或者冷凍一會兒，讓巧克力凝結。 我反正是冷凍了20分鐘把。別忘記就好。

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  之後就是好好享受的時光了~~~