太妃海鹽醬,雞蛋,低.筋.粉,泡.打.粉
綜合評分 8.0
【視訊食譜】太妃海鹽瑪德琳
綜合評分 8.0
不含黃油的太妃海鹽瑪德琳， 不同以往的瑪德琳口感：波波彈，又鬆軟。 史上最低難度的美味食譜~~ 超多好評的【太妃系列】番外篇。 視訊請點選 太妃醬做法看之前文章：http://weibo.com/p/1001603971345972070103
用料
做法
-
雞蛋打散
-
倒入太妃醬，可以稍微加熱增加流動性，也比較容易和雞蛋混合。 但是不要太熱，以免燙熟雞蛋！
-
低筋粉和泡打粉先混合，再過篩到2中
-
-
攪拌均勻至柔滑無顆粒即可
-
裝入裱花袋。 用裱花袋入模可以方便控制分量 而且不容易混入過多氣泡。
-
建議靜置1小時，讓麪糊更好的融合。實在心急也可以不放
-
-
模具擦一層薄油，脫模更滑順一些。話說不塗油也可以的。本身是不粘的
-
擠入模具大概9分滿如圖
-
輕磕幾下，震出氣泡...... 這下廚房的配圖太小看不出表面氣泡...
-
-
烤箱預熱180，入爐後轉130度烤約15分鐘，最後轉170度烤約3-4分鐘定型。 烤溫和時間或因烤箱不同而有少許出入！ 烤溫和時間或因烤箱不同而有少許出入！ 烤溫和時間或因烤箱不同而有少許出入！ 重要事情已說3遍！
-
完成即可出爐，稍不燙就脫模冷卻。
小貼士
太妃醬的做法在這裏：http://www.xiachufang.com/recipe/101806666/ 下廚房地址 這麼簡單的食譜沒有貼士了！ 我想說，不是按照這個食譜的，請別傳這個食譜.......會誤導的好麼~~ 只有這個食譜按照這個做法，烤溫的。 不是這個食譜的，我無法保證哈！
所在的分類
相關食譜
黃油：144g,細砂糖：38g,蛋液：144g,海鹽太妃醬：95g,原味酸奶：135g,低筋粉：230g,蘇打粉：2-3g,細砂糖,水,鮮奶油（whipping cream）,海鹽（可用普通鹽）
綜合評分 9.5
黃油,糖粉,全蛋液,低筋粉,玉米澱粉（粟粉）,抹茶粉：,奶粉：
綜合評分 9.9
黃油,糖粉,全蛋液,低筋粉,玉米澱粉（粟粉）,抹茶粉：,奶粉：
綜合評分 9.2
全蛋,蛋黃,細砂糖,鹽,黃油,低筋粉,黑芝麻
綜合評分 7.4
草莓,冰糖,檸檬汁
綜合評分 9.1
黃油,細砂糖（或者糖粉）,黑糖/紅糖,蛋,低筋粉,72%黑巧,燕麥片（生）
綜合評分 8.9
草莓,冰糖,檸檬汁
綜合評分 9.4
黃油,細砂糖（或者糖粉）,黑糖/紅糖,蛋,低筋粉,72%黑巧,燕麥片（生）
綜合評分 7.1
椰蓉,融化的黃油,糖粉,蛋液,融化的黃油,低筋麪粉,抹茶粉,紅曲粉,中筋麪粉（普通麪粉）,水,融化的黃油,糖
綜合評分 8.4