做法

• 黃油常溫軟化，加糖，打發。

• 分10次將雞蛋加入打發的黃油中，每一次加雞蛋要在上一次蛋液與黃油完全融合後再加入，否則會水油分離。

• 篩入一半低筋麪粉進去上一步混合物中，攪拌均勻。

• 加入淡奶油，攪拌均勻。

• 再篩入剩下一半低粉，攪拌均勻。

• 紅棗去核，切碎，放入上一步的麪糊中，攪拌均勻。

• 將混合好的麪糊倒入模具中，將幹玫瑰花用手捏碎，撒在表面。烤箱上下火175℃，中層，45-50分鐘

• 脫模，切片，可以吃熱的，放入冰箱冷藏以後食用也是不錯的選擇。