超有料:養顏美容銀耳羹

綜合評分 8.2
龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,十分適合孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物! 枸杞子具有增強造血功能、減輕免疫抑制劑對造血系統的損害等,紅棗可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容。

用料

做法

  • 雪梨去皮切塊,銀耳洗淨去蒂泡發(超快滴,基本兩三分鐘就完成了)

  • 紅棗、枸杞桂圓泡著,這裏有個小竅門就是蓮子別泡,一會兒直接煮會使口感酥酥的。

  • 加水煮銀耳,水量酌情考慮,我加了兩碗,要一次加夠水,否則中途加水回影響膠原蛋白

  • 有些銀耳羹很不好喝,口感吃起來脆脆的,應該是沒有熬到位,一點要不停的燉好幾個小時,才能使銀耳羹入口即化的口感

  • 燉至銀耳黏稠,加入別的材料,10分鐘後出鍋

小貼士

千萬不要再加水,入鍋前加夠水

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