黑白糯米,椰汁,芒果,白糖,鹽
綜合評分 8.3
黑、白糯米分別泡水6小時
瀝乾水,裝入碗裡,放入蒸鍋蒸20分鐘
加入材料中的椰汁、白糖、鹽,再蒸10分鐘
取出,將碗倒扣,把糯米飯倒在碟子上
汁料下鍋煮開後,小火煮至汁濃稠,待涼備用
將芒果去皮,切大塊,放在糯米飯的四周,淋上適量做法5.的湯汁
即可享用
1.糯米飯可以用一半白糯米一半黑糯米來煮,或者全部用白糯米或者黑糯米也可以; 2.買不到椰糖,可以用紅糖來代替; 3.做法3中,加入材料中的椰汁、白糖、鹽,再蒸10分鐘,可讓糯米飯充分吸收椰香味。