芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖

綜合評分 7.9
可能有親第一次聽說芒果糯米飯,最開始廚爸還覺得有些奇怪的,心裏一直有個想法:芒果配飯吃會好吃嗎?我們吃飯絕大多數都是配鹹小菜吃的,甜的飯吃得比較少,而且還是配芒果。。。但我想告訴大家:吃了以後真的讓人很迷戀!絕對不後悔,當鍋開啟的那一刻,整個廚房都昇華了。真的不多說了,太!好!吃!廚爸想以最快速度分享給大家。多打一個字就覺得是在浪費時間,只想快點做起來。寶寶嘛,不用說,絕對愛!愛愛愛不完~ 建議食用年齡:因為有糯米,寶寶不太容易消化。所以要兩歲或者兩歲以上的寶寶食用 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號:papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站:www.papa-kitchen.com

用料

做法

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤1

    先把糯米和泰國香米倒在同一個碗裡,加水清洗乾淨 PS:如果做的時候不著急的話,米可以先用水浸泡一夜。第二天再用椰漿浸泡一小時更容易軟糯

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤2

    把準備好的椰漿和白糖混合攪拌均勻 PS:椰漿可能不太好買,不過也可以用椰汁代替。

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤3

    把攪拌好的椰漿倒入米碗中

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤4

    這一步浸泡二到四個小時,時間越長,椰漿被米吸收的越多,煮出來的飯也就越香 PS:浸泡的時候,椰漿只要沒過米即可

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤5

    把泡好的米連著碗裡沒有被吸收完的椰漿全部倒入電飯鍋中,再倒入水 PS:水和米的比例是2:1哦~

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤6

    芒果去皮,切成塊。其實就是切花刀,大家都會吧,不準說不會!

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤7

    把煮好的飯盛到碗中壓實。這時候就是整個廚房昇華的時候,真的太香!

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤8

    把米飯扣到盤中

  • 芒果椰香糯米飯 | 爸爸廚房 VOL . 150 糯米 椰漿 大芒果 泰國香米 白糖的做法 步骤9

    讓米飯和芒果放一起就好了,其實如果有其他水果的話,也可以切好後搭配一起吃哦,比如廚爸就放了草莓。 廚爸只能說聽起來怪怪的東西不一定不好吃,甜甜的椰味米飯和芒果真的是絕配,如果寶寶在我旁邊吃這個,廚爸肯定會搶的~

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小貼士

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的,特別適合寶寶。其次維生素C含量也不低哦,增加寶寶的抵抗力是必須的。加上香噴噴的米飯,哇偶,簡直能讓寶寶不能自拔。 過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此,新增這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同

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