好料理

酸蘿蔔肉片

綜合評分 8.2
廚房調味，推薦給愛下廚的你 泡蘿蔔https://www.xiachufang.com/goods/57818/ 豌豆澱粉https://www.xiachufang.com/goods/56927/ 花椒油https://www.xiachufang.com/goods/57731/

用料

做法

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤1

    主料：豬瘦肉300克、泡蘿蔔適量。 輔料：青椒 2個、雞精1勺，醬油1勺、豆瓣醬少許，花椒油少許，豌豆澱粉適量、姜蒜適量、小米辣適量 .

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤2

    1.醃製 肉片加鹽，醬油，豆瓣，生粉，花椒油。

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤3

    2.醃製。 拌勻醃20分鐘入味。

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤4

    3.炒制 鍋內倒油，大火。待油鍋5分熱時，把醃好的豬肉倒入翻炒。

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤5

    4.炒制 肉片炒制變色加入蒜片、泡小米椒、泡紅椒、泡蘿蔔翻炒。

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤6

    5.炒制 最後加入青椒翻炒5分鐘即可出鍋裝盤。

  • 酸蘿蔔肉片的做法 步骤7

    裝盤開吃

小貼士

酸蘿蔔肉片，是一道簡單的開胃家常下飯菜，配一碗白米飯，簡直好吃慘了

所在的分類

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