做法

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  麪糰材料全部倒進麪包機攪拌桶。酵母倒進酵母盒。

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  開啟披薩麪糰程式。

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  45min提示完成，這時烤箱裏中層放烘焙石板，預熱上下火230度。

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  取出麪糰，用割板分成兩份，（不用的那份可以放進抹橄欖油的碗裡，再放冷凍，下次做披薩之前取出回溫），揉麪案板上撒少許高粉，取一份麪糰滾圓，蓋上保鮮膜放鬆15分鐘。

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  準備一個披薩鏟，上面鋪一張比麪皮大一點的烘焙油紙；麪糰擀薄，圓形方形都可以，鋪在油紙上，用叉子叉滿小洞以免烤的過程膨脹。

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  然後抹一層披薩醬，鋪上薩拉米紅腸片，馬蘇裏拉芝士條，撒黑胡椒粉，海鹽，橄欖油。

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  用披薩鏟連油紙一起送進烤箱裏的石板上，溫度改成上下200度，烤13min左右。