餅底,高粉,鹽,橄欖油,酵母,溫水,披薩醬,黃油,番茄,洋蔥,蒜頭,披薩草,幹羅勒,黑胡椒,糖,披薩主料,薩拉米香腸,馬蘇裏拉乳酪絲,芝麻菜
綜合評分 9.8
薩拉米薄底披薩 Salami Pizza
綜合評分 7.5
關注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！ 披薩是一款全世界公認的美食。它出現在披薩店、飯店或者自制的美味披薩。披薩有不同的形狀和口味，這款薄底披薩上有自制番茄醬、薩拉米腸以及馬蘇裏拉芝士。你的家人一定會喜歡這款美味的披薩，快試試吧。 The pizza is one of the most well known and popular meals the world over. Served in a pizza bar, a restaurant or homemade straight from your own oven, they are delicious in all their different shapes, sizes and tastes. This recipe shows you how to prepare a thin style crust, then topped with tomato paste, salami and mozzarella cheese. Your family will love you for this one. Mmm… delicious, give it a try.
用料
做法
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準備食材
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準備食材
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把水、酵母粉和油倒入廚師機，然後一勺一勺加入麪粉低速攪拌到沒有乾麪粉，關機蓋上茶巾室溫放置20分鐘。
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20分鐘後重新開啟廚師機低速，加入鹽繼續攪拌5分鐘直到麪糰表面光滑。蓋好蓋子室溫發酵至2倍大。
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發酵好的麪糰平均分成4份，整成圓形放在托盤上蓋好保鮮膜放入冰箱冷凍。冷凍好的麪糰單獨包裝好放回冰箱冷凍室等下次再用。
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預熱烤箱240度，把麪糰擀開大約8寸的樣子。
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，塗上自制番茄醬、馬蘇裏拉芝士和薩拉米腸，送進烤箱240度8-10分鐘即可。
小貼士
1. 做好的麪糰如果直接用，分成4份後再餳20分鐘後就可以使用了。 2. 冰箱儲存的麪糰解凍時最好放在冰箱冷藏室解凍後再使用。 3. 披薩需要高溫短時間烘烤，裏面的竅門大家還需要慢慢摸索。
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高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,酵母,水,橄欖油（或者植物油）,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,薩拉米香腸,洋蔥,彩椒,馬蘇裏拉芝士,其他品種芝士,披薩醬
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