圓白菜,鹽,白糖,醋,蒜末,雞精,香油,辣椒油
綜合評分 8.9
涼拌手撕圓白菜
綜合評分 8.0
這個季節用來涼拌的最多的可能就數圓白菜了，我們又叫大頭菜、捲心菜，差不多是這個季節最便宜的蔬菜了，用來涼拌最好吃，俺個人覺得比炒著吃、燉著吃都好吃。
用料
做法
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圓白菜洗淨用手撕成小片狀
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燒開水焯一下，注意千萬不要焯過頭了，沒有生菜味就可以了
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撈出過涼水
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撰幹水分放入大碗中，加入所有調料拌勻即可
小貼士
圓白菜手撕的比用刀切出來的味道更好，俺一般都是用小爪撕的。
所在的分類
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