黃油,低筋麪粉,糖粉,細砂糖,雞蛋,咖啡
綜合評分 9.9
咖啡曲奇
綜合評分 8.5
硬適度的麪糊，就可以用塑料裱花袋來擠曲奇。 要想做出成形的曲奇，最好用糖粉來代替白糖。因為糖粉中，有澱粉，可以有助於成型哦。
用料
做法
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黃油切成小塊軟化後，加入糖粉和鹽
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先用電動打蛋器手動攪拌幾下，然後將黃油打發。（這樣做是爲了防止糖粉飛出盆外）
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然後分幾次倒入植物油打發乳化，你乳化的越好，餅乾做出來越膨鬆哦
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將植物油全部倒完打發後的狀態
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然後再分幾次加入咖啡液。（我是用1克的咖啡加了50克的水混合的）
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全部加好後的狀態，成紋路狀
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麪粉肯定是提前過篩的。因為一打好黃油後，我們就要倒入麪粉。是害怕因為室溫的原因降低了麪糊的溫度
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麪粉倒入後，混合均勻。看表面是非常粗糙的。因為我們不要出筋哦。出筋餅乾就會發硬的哦
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選擇一個花嘴，很多人花嘴不會安裝。其實就是將花嘴裝入花袋中，再把花袋剪個小口子，讓花嘴的齒露出來即可。然後裝入麪糊
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擠出花形
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用蔓越莓裝飾即可。烤箱180度預熱，中層，烤至上色即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,綿砂糖（據自己喜歡加減）,咖啡+可可粉,油,牛奶,黃油（室溫軟化很重要）,香草精（沒有也沒事）
綜合評分 7.9
黃油,糖粉,咖啡粉/法芙娜可可粉,玉米澱粉,低筋麪粉
綜合評分 8.8
無鹽黃油,糖粉,細砂糖,雞蛋,低粉,咖啡,鹽
綜合評分 7.6
低筋麪粉（原味的話用125可低粉）,咖啡豆磨粉,黃油,牛奶,細砂糖,杏仁粉,鹽（調味，可不放）,香草精（調味，可不放）,抹茶曲奇：,以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青嵐）,牛奶增加10克，抹茶粉趁熱融入牛奶糖水中攪拌均勻
綜合評分 8.8
總統黃油卷,自制香草細砂糖,淡奶油,鹽之花,咖啡精,低粉,玉米澱粉,杏仁粉,法芙娜可可粉,室溫蛋白
綜合評分 9.0
黃油,糖粉,蛋清,滾燙的開水,速溶黑咖啡,煮熟的蛋黃,低筋面粉,大米粉
綜合評分 7.3
黃油 118克,糖粉 55~65克,鹽 1小撮,速溶咖啡粉 6克,牛奶 10克,全蛋液 30克,低筋面粉 140克,奶粉 10克
綜合評分 7.6
黃油,糖粉,蛋白,低筋面粉,杏仁粉,速溶純咖啡,開水
綜合評分 7.9
無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,淡奶油,雀巢醇品咖啡粉,巧克力
綜合評分 7.3