豬皮,八角,生薑,大蒜,五香粉
綜合評分 8.6
果凍肉皮
綜合評分 7.5
菜中的肉香！肉中的果凍！
用料
做法
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先將肉皮過一下開水
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將肉皮上多餘雜毛除去
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肉皮切成一條一條
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加上料酒、醬油、鹽、味精
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用電飯煲煮半個小時
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出鍋後在碗裡等它冷卻
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將凍切成一片一片級可食用
小貼士
看到的都可以去嘗試一下，冬天最適用，肉凍可結成塊。
所在的分類
相關食譜
豬皮,八角,生薑,大蒜,五香粉
綜合評分 7.5
香港「羅拔臣」果凍粉,熱水,冷水,冰塊盒(杯子)
綜合評分 9.1
果凍粉,水,糖
綜合評分 9.4
香港「羅拔臣」果凍粉,熱水,冷水,冰塊盒(杯子)
綜合評分 7.0
透明果凍液,吉利丁粉,飲用水（礦泉水）,透明不帶氣果味飲料,彩色花瓣液,吉利丁粉,飲用水（礦泉水）,透明不帶氣飲料,純牛奶,白砂糖,食用色素
綜合評分 9.0
任意紅色系果醬（草莓醬、越橘醬、甚至玫瑰醬）,水,吉利丁,果醬,淡奶油,吉利丁片,白砂糖
綜合評分 8.2
草莓果泥,水,吉利丁片,草莓果泥,水,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 8.7
果凍層：酸奶,砂糖1,吉利丁粉,紅豆,水1,海洋層：寒天粉,水2,椰蓉,消化餅乾,砂糖2,TEAL色,RED-RED色
綜合評分 9.5
冰粉（果凍粉或者魚膠粉、吉利丁片）,開水,青提20粒,蜂蜜
綜合評分 7.3