雞蛋,溫水,小蔥,味極鮮醬油
綜合評分 7.4
雞蛋打入碗內,倒入溫水,跟雞蛋的比例大約是1:1
用筷子順著一個方向將蛋液攪拌均勻
切小蔥,蔥花撒入碗內
入微波爐叮
叮好之後,倒入適量味極鮮醬油,就可以開吃啦~
1.加水的比例一定掌控好,至多1:1.5,最少也不能少於1:1 2.一定加入溫水,如果是涼水的話,蒸出來的氣孔會非常大,口感自然不會那麼順滑。 3.我們家的微波爐有一個自動程式蒸雞蛋羹的,如果沒有的話,建議中火叮2分半鐘。每家微波爐火候神馬的可能不太一樣,可以根據自身情況適當調整~