雞蛋液,雞蛋殼,牛奶,淡奶油,細砂糖,香草精
綜合評分 8.9
雞蛋殼布丁
綜合評分 9.8
在美食俱樂部閒逛經常可以看到這樣子的雞蛋布丁，我就坐不住了，一定要自己動手試試，外面15塊4個吧，自己做成本很低，一個雞蛋加半包牛奶就可以做四、五個了，兩塊多錢吧！至於多出來的雞蛋就用來燒菜了！
用料
做法
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製作材料
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1.取一個雞蛋先用筷子或小剪刀搗一個小洞，把裏面雞蛋液倒出來
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2.再小心的用小剪刀一圈圈一點點的把口剪大點
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3.都剪好用清水沖洗下里面，再擦乾外面，用錫紙包起來底部整平讓雞蛋能立起來
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4.牛奶加熱倒入細砂糖拌勻至細砂糖溶化
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5.加入淡奶油拌均勻
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6.再加入香草精拌勻
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7.調好的奶油汁倒入打散的雞蛋裡一起拌均勻
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8.做好的布丁汁用篩子過濾下
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9.包了錫紙的蛋殼放深點的烤盤或模具裡，倒入布丁汁八九分滿
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10.再在模具（烤盤）裡倒入冷水隔水烤
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11.放入烤箱，上下火180度烤35分鐘左右（時間僅供參考）至晃動模具，雞蛋裡的布丁不會大幅度晃動即可
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完成了
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在來一個
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