杏鮑菇,清水,橄欖油,鹽,甜麪醬,玉米澱粉,小蔥末
綜合評分 7.3
杏鮑菇兩根洗淨
切成0.6CM厚的圓片
煎鍋倒少量油,燒熱後轉中火,下入杏鮑菇兩面煎熟
將10克甜麪醬加入30克清水調勻,倒入鍋中,加入鹽和雞精翻炒均勻,水分收至八成干時,將5克玉米澱粉加入20克水調成水澱粉倒入鍋中勾芡,快速翻炒均勻使醬汁濃稠的包裹在杏鮑菇表面時,即可關火裝盤
最後撒上適量蔥末做裝飾即可
這道菜鹹甜適中,香濃開胃,是孩子很喜歡的一道營養菜品