橄欖菜,圓白菜
綜合評分 7.9
培根炒圓白菜
綜合評分 9.6
用料
- 圓白菜 半棵
- 培根 5片
- 蒜 3瓣
- 胡姬花古法小榨花生油 15ml
- 鹽 少許
做法
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圓白菜、培根切小塊，蒜切末備用
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鍋中放少許胡姬花古法小榨花生油，油五成熱時放入蒜末炒香
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放入培根片炒至出油
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放入圓白菜炒到斷生，加少許鹽調味即可
小貼士
1、培根本身出油，所以不要放太多油，不過這種古法小榨花生油只放一點就很香了； 2、圓白菜不要炒得太久，炒至斷生還有脆嫩的口感則好； 3、培根本身有鹹味，所以不要放太多鹽，以免過鹹。
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