準備材料：紅薯,雞蛋,糖粉,糖粉,黃油,瓜子仁,蜂蜜
綜合評分 9.9
蛋白霜焗烤紅薯片
綜合評分 9.0
帶你玩轉蛋白霜焗烤紅薯片！
用料
做法
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準備材料：紅薯兩根。雞蛋兩個，糖粉20g，奧利奧、黃油、蜂蜜、瓜子仁適量
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紅薯切片。
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紅薯片浸水中除去澱粉。
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烤盤上鋪油紙搽上黃油。
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紅薯擦去表面的水分，放置於烤盤上，表面抹一層薄薄的蜂蜜。
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放入烤箱裏面烤制，190℃15分鐘左右。
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取出翻面，塗蜂蜜，再烤十五分鐘。
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分離蛋清，分次加糖攪打至乾性發泡。待用
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奧利奧去芯，敲碎備用。
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在放涼的紅薯片上擠上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分鐘左右。
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表面撒上奧利奧碎，瓜子仁即可。
小貼士
小貼士： 1.可根據自己的口味調節甜度，更換裝飾物。 2.蛋白不易打發過早，會消泡。