準備材料:紅薯,雞蛋,糖粉,糖粉,黃油,瓜子仁,蜂蜜
綜合評分 9.9
準備材料:紅薯兩根。雞蛋兩個,糖粉20g,奧利奧、黃油、蜂蜜、瓜子仁適量
紅薯切片。
紅薯片浸水中除去澱粉。
烤盤上鋪油紙搽上黃油。
紅薯擦去表面的水分,放置於烤盤上,表面抹一層薄薄的蜂蜜。
放入烤箱裏面烤制,190℃15分鐘左右。
取出翻面,塗蜂蜜,再烤十五分鐘。
分離蛋清,分次加糖攪打至乾性發泡。待用
奧利奧去芯,敲碎備用。
在放涼的紅薯片上擠上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分鐘左右。
表面撒上奧利奧碎,瓜子仁即可。
小貼士: 1.可根據自己的口味調節甜度,更換裝飾物。 2.蛋白不易打發過早,會消泡。